Zachte, zoete spare ribs met een pittige bite

Lekker maar fout eten, wij zijn dol op spare ribs en wanneer wij eters krijgen zijn “mijn” spare ribs een veel gevraagde maaltijd. Om de marinade goed in te laten trekken marineer ik ze zelf altijd de avond van te voren. Het is even een gekledder maar nadat ze ingewreven zijn met de marinade bewaar…